夏をそのままいただく！「夏野菜と塩こうじ」

「食と運動」の専門家　田中桃子です。

夏野菜が本当においしい季節です。

おすそ分けをいただくこともしばしば。

大きいのを塩こうじにと塩こぶで、ジップロックでもんで冷蔵庫で寝かせる。

暑い時だからこそ

しっかり食べたいですね。